Патока крахмальная карамельная кислотная Санкт-Петербург и Ефремов Тульской области.

Применение карамельной патоки:

Карамельная патока применяется:

в леденцах для снижения кристаллизации сахарозы;

в ирисках и карамели для снижения кристаллообразования, способствует улучшению жевательных свойств и реагирует с молочным белком, создавая характерный цвет и вкус изделия;

в жевательных резинках длительная сохранность вкусовых качеств изделия;

в индустрии мороженого и мороженных десертов для регулирования процесса кристаллизации лактозы в молоке, как регулятор точек замерзания и оттаивания, для создания нежной текстуры мороженого, улучшения его вкусовых качеств и формы;

способна удерживать большое количество влаги, что очень важно при производстве мармелада, желированных кондитерских изделий при производстве хлеба, тортов, рулетов, выпечки, кондитерских изделий,повышает эластичность мякиша и создает зеркальный золотистый глянец;

за счёт высокой плотности и вязкости, используется при изготовлении прикорма для рыбы. Она имеет длительное время размыва водой, поэтому очень эффективна приманка для рыб, изготовленная на ее основе;

благодаря плотности, вязкости и способности к консервирвации, используется для бальзамов и микстуры от кашля густой консистенции;

свойство становиться карамелью используется при депиляции – Шугаринга. Для этого смешивают патоку карамельную с глюкозно-фруктозным сиропом, чтобы сохранить пластичность для нанесения с последующим отвердеванием на коже;

плотность, вязкость и способность быстрого стабильного отвердевания при контакте с воздухом делает патоку крахмальную карамельную незаменимой при изготовлении строительных смесей для выравнивания стен, бетона для выравнивания пола, клея ПВА, различного рода клеевых основ.

Получаемые смеси приобретают дополнительную пластичность, вязкость, противогрибковую и противобактериальную стабильность.

Смотрите товары и услуги рубрики Патока в Санкт-Петербурге от других компаний Санкт-Петербурга на портале RegTorg.Ru